【渋谷 ラーメン】絶品！炙り味噌ラーメンを食す！【真武咲弥】
こんにちは。✩太陽ブログ✩です。
今回は渋谷にある大好きなラーメン屋「真武咲弥」をご紹介していきます。
※読み方は「しんぶさきや」です。
いきなりですが、東京ってありとあらゆるグルメが集結してて、無数のラーメン店がありますよね。
ただ、味噌ラーメンの有名なお店って少なくないですか？
※勝手な私のイメージですが。
そんな中、メチャ旨の味噌ラーメンが食べれるお店が
渋谷にある「真武咲弥」です。
本店は北海道札幌市にあるようで、渋谷の他には長野にもあるようです。
なので、札幌味噌ラーメンって事ですね。
渋谷でラーメン屋を探される方は是非参考にしてください。
店名 ： 真武咲弥
住所 ： 東京都渋谷区道玄坂2-10-3
食べログ ★3.62
それでは今日も唸っていきます！！
行きかた
渋谷駅ハチ公口を出て、「道玄坂」をあがっていきます。
10分くらい歩くと左手にあります。
看板が目立つのですぐ見つかると思います。
外観はこんな感じ。
店内
2階建で外観の印象より広い店内。
パッと見ですが、
1階カウンター9席4人がけテーブル1席
2階カウンター4席2人がけテーブル4席
くらいのキャパです。
※2階12席あるようです。
2010年にオープンした割と新しいお店なので、店内もモダンで清潔感があって綺麗です。
カウンターも広々で、女性1人でも気兼ねなく入れるかと思います。
入店するといきなり「あぶりチャーシュー」の良い匂いが漂ってきます。
厨房を見るとバーナーであぶりまくり。
もう唸りそう。。
メニュー
注文したのは
- 炙り味噌ラーメン850円
- 焼き餃子450円
- サッポロラガービール（瓶）580円
この日は仕事終わりで行った為、珍しくビール頼んじゃいました。
さすが札幌ラーメン屋！
SAPPOROラガービール 通称「赤星」が置いてます。
※最近この赤星が人気みたいで、この6年で売上が2.3倍なんだとか。
インスタでも#赤星が激増したようで、あまり出回ってないし、映えるのかなぁ？
まぁ何にせよ一口クイッと。
旨いっ...唸る...そしてすぐに餃子到着！！
大きめでジューシー！！ここの餃子がめっちゃ旨いっ！！
余談ですが、札幌味噌ラーメン店の餃子ってなんか美味しくないですか？
あじげんの餃子も好きだったなぁ。
味噌ラーメンに合うからそう感じるのかは不明ですが。
待ちに待ったラーメン着丼！！！
炙ったチャーシューの上に大量のおろし生姜。
香ばしい匂いと生姜と味噌の匂いが絶妙。
食べてないのにもう旨い。旨すぎる。
もはや食べなくても良いんじゃないかと、おかしな方向にいきそうだったので、一旦落ち着きます。
まずはスープをひとくち。
おお！
炙った炭火な感じが広がり、その後に味噌スープがガッっときます。
これは旨いっ！！
麺はちぢれた卵麺「ちぢれ」で、香ばしいスープとよく合います。
うめえ、、、ネギとメンマ、チャーシューと一緒にバクバク食べれます。
生姜もどいぶ存在感あり、生姜好きの私にはたまりめせん。
麺すすって、スープのんで、餃子食べてビール...
唸るううう〜。
天国って道玄坂にあってんですね（笑）
まとめ
道玄坂の天国「炙り味噌ラーメン 真武咲弥」
新感覚のオブリ味噌ラーメンが激うまで、それに加えて餃子とサッポロラガービール。
この「３点セット」で満足度急上昇。
純粋に味噌ラーメンでも太陽ランキングトップ3に入ります。
（あとは、「すみれ」と、「ど味噌」、、かなぁ）
渋谷で札幌味噌ラーメンが食べたくなった方は是非行かれてください。
食べログ情報貼っておきますっ！！
